29 diciembre, 2022
El calcio en las berries
Al llegar a mercados cada vez más lejanos desde el país de origen, demanda que la calidad de las berries prevalezca por un mayor periodo de tiempo, y es ahí donde desde la unidad de producción se debe intervenir para producir frutillas con la calidad que exige el mercado global.
Además, en épocas del año cuando el fotoperiodo es menor (temporada de invierno), puede llegar a ser una limitante para llegar a niveles adecuados de este elemento.
Dado la exigencia de los esquemas de seguridad alimentarios establecidos en los principales países donde estas frutillas llegan, es muy importante que los productos que se apliquen vía foliar cumplan con una excelente calidad y cuenten con características como:
- Libres de metales pesados
- Hojas de seguridad
- Registros de las entidades regulatorias