Contenido de cafeina en el café
Por naturaleza el Café contiene diferentes niveles de cafeína.
Los granos de Café Robusta (1.7-4%) tienen el doble de cafeína de los granos de Arábica (0.8 - 1.4%). Diferentes niveles de tueste, de molido y de preparación de la bebida son factores que influyen en el contenido de cafeína a nivel taza.
Un programa de fertilización balanceado también influirá en el contenido de cafeína en el Café.
Magnesio
El Magnesio tiene un efecto positivo en el contenido de cafeína en el grano de Café.
Azufre
Aplicando niveles de Azufre apropiados ayudará en mejorar el contenido de cafeína del Café.
